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巧克力雪果

奶油                   　　          200(g)

糖粉                    　　         100(g)

核桃                    　　          80(g)

可可粉　　　　　　　　　　 66(g)

泡打粉              　　  　      適量(g)

低筋麵粉           　　  　      200(g)

防潮糖粉　　　　　　適量,裝飾用

烤溫１５０／１５０度,烤30~35 分鐘

１．奶油先回溫,令其變稍軟, 加入糖粉攪拌均勻

２．步驟１加入可可粉,會感覺有芋頭的紫色

３．步驟２入低筋麵粉．泡打粉,呈現巧克力可可的顏色

４．拌入核桃,稍微混合均勻

毛毛使用愛心的烤模,做出這個愛心可可雪果本來烤模買來是要做鳳梨酥的,先借用囉

我又敗家買了烤模

要中規中矩的圓形也可以,吃起來鬆鬆脆脆的口感,搭配核桃堅果的香脆,很不錯的西點餅乾

大毛超愛的,應大毛要求特別製作

灑上裝適用的防潮糖粉,視覺效果加倍,是不是增添價值感