歡迎光臨部落格

冬天怎麼可以不吃羊肉爐呢?大毛的好朋友鍋之店,已於今年度關門大吉了,心中萬般不捨,這麼好的店怎麼收起來了,我們和它的緣分,劃下休止符了,目前已經改成牛排館了,是說去那麼多次,真的是有感情啦
這次剛好要去台中,又搜尋到位於台中黎明路的御羊樓,今天艷陽高照.透中午還是有一堆人大啖羊肉爐,希望大家覺得它不錯,一起奔相走告一下

本店採自助式,可樂.雪碧隨便暢飲,還有店家附贈羊油麵線,麵線是可以加點的,這個可樂太夠意思啦!這麼一大罐ㄟ

湯頭分清燉.紅燒的,首先湯頭上來看到鍋面飄散著一些中藥材.還有已經熬煮過的高麗菜....等食材

麵線本身有一點乾,應該要自行加入一些羊肉爐的湯,攪拌一下會更讚

這個沾醬老實說,是吃過這麼多家羊肉爐最對我的味的,有辣椒的辣很夠味,但是又不會嗆辣,還帶一點甜甜.腐乳的味道,真是太愛啦

鹿肉是豬肝紅,然後煮熟後是帶有脆度.嚼勁的,大毛很愛

還有羊大骨,去羊肉爐店最愛嗑這個啦!有豐富膠質,旁邊的肉很好吃,這個部位全部都是膠質,養顏美容啊

不怕你吃的鹿肉片

還有一個長相類似腸子的東西,大毛問店員,店員說是羊里肌筋,外面有些許肉,裡面也是軟嫩的膠質,一樣大毛很愛

這個羊肉丸子,不會很腥羶,跟貢丸差不多,但是帶有一點羊肉的味道

光是羊肉.羊筋就很撐了,其他的火鍋料,實在沒空理它

不過肉吃多了,青菜.菇類還是必備的,不然會沒有戰鬥力

菇類品質還不錯,香菇滿大朵的,有別於一般這個價位吃到飽的食材水準

整體感覺也是物超所值,這個暖暖冬天,有羊肉爐真好,因為毛毛本身是虛寒體質,所以諸如麻油雞.羊肉爐.....等等溫補的東西特別愛吃,也希望可以改善一下體質哩

但是唯一的缺點就是,那個在台中太遠啦!不能常來啦
店址:台中市西屯區黎明路2段871號

電話:04-2255-1398