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晚餐吃橫濱石川町的喜多方拉麵坂内食堂,喜多方拉麵是日本三大拉麵之一,與九州豚骨拉麵.北海道札幌拉麵並列
去年全日本上萬家拉麵評比,評選為第九名,特地慕名而來
以下日本網址可連結過去參考
http://ranking.goo.ne.jp/ranking/013/kmq1Na7dwF3H/
其中一蘭毛毛吃過,大勝軒買了泡麵,麵條真的沒話說
一風堂.山頭火也在口袋名單中...... 有機會一定要吃到
看簡介推薦就是這碗燒豚拉麵,大盛加150日幣,剛好1000日幣
另外燒肉飯一直在招喚著毛毛,有麵有飯還有味玉......850日幣
毛毛點的套餐,麵條很Q,日本拉麵的麵條,毛毛很愛
湯頭看似清淡,但有豚汁味道,對我們而言,有點鹹,肉片還不錯
麵和大毛的相同,但份量比大毛少, 肉片也是
值得一提的是和點餐照片,一毛一樣,不是照騙
但真的讚的是.....那碗飯,晶瑩剔透米粒,甜甜醬汁,上面燒肉真好吃.....真想再來一碗
大毛肉食動物,上面佈滿的肉片就16片了
肉質軟嫩,很好入口
店內空間不大,大概容納3~4桌而已
有興趣可參考menu,是說每個人味覺喜好不同
會名列在前,都在水準之上,湯頭看似清淡沒有任何複雜調味,但能帶出濃郁豚汁味道
只是日本人普遍吃鹹能力較強, 平時愛吃鹹的,應該會喜歡
日本多家分店,參考網頁
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