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烹飪課程結束了,很短的課程,卻帶來很大收穫
其中認識很多同學,一起聊天.開心學做菜
也許同是上班族,可以聊工作.聊小孩.說老公壞話
有教學熱忱的香油老師.一元老師,讓我們收穫良多
這樣的課程彷彿回到學生時代,很早起床,拎著早餐去上課的日子
課堂上努力抄著重點筆記,而附近坐著的是~和自己志趣相投的同學
之後看著老師示範教學,再來個同學有模有樣的熱炒實作課程
其中也發揮各組互相合作的創意.巧思......留下美好的回憶
中午時間吃的不是難吃的便當,而是香噴噴下飯的熱炒
吃飽喝足了再睡個午覺,迎接下半場的課程
今天結業了,老師特別安排豐盛的一餐

有麻婆豆腐,麻麻辣辣下飯的好滋味


還有椒麻雞,毛毛好愛這一道菜,一定要學起來的


避風塘炒蟹,一口蟹香酥可口,自己炸的油蔥.蒜酥就是特別香啊


蛤蜊絲瓜,很家常的一道菜,清脆的絲瓜 吃起來很甜,經由先川燙.過油的方式,保留住絲瓜的翠綠


豆酥鱈魚也是毛毛愛吃的一道菜,鱈魚鮮嫩的口感,還有豆酥的醬汁很誘人


福菜肉片湯,客家人的傳統料理,肥瘦適中的五花肉,加上酸酸的福菜,再配上竹筍,不失傳統福菜肉片湯的口感



炸豆腐是老師額外敎的,左邊沾椒鹽粉.右邊用椒麻雞的醬汁淋上去,一種豆腐.2種口味



香根牛肉是老師附贈的一道料理,牛肉很嫩很好吃,再加上一些孜然粉提味,吃起來呈現多層次一種口感~謝謝老師啦


也要感謝同學桂蓉在我缺課的時候,提供筆記.照片,還有黃大哥貢獻的照片.以及烹調料理的分享
同組的好命妻筆記寫得真好,和好媳婦一起切磋學習,大家一起開心快樂的聊天~期待再相見.......................結業了