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母親節聚會,可是毛毛家一年一度的家庭盛事
兄弟姊妹輪流辦,今年換毛毛做主人家ㄟ
大概一個多月前,毛毛就開始草擬幾個比較有創意的的聚會方式
例如
1.去KTV包廂.唱歌.吃東西,歡唱一整夜,讓大家展現歌藝......但毛爸.毛媽似乎不愛這個ㄟ
2.還有去五峰浮雲杉林露營,那邊的露營環境.氣氛一級棒......但是帳棚要各家自備哩!為了一次家庭活動,以後就不一 定用得到,也麻煩,提議很好,但是執行有困難
最後還是落入聚餐俗套了,搜尋網路上推薦的餐廳.還有適合的場所,看來看去.想來想去,突然想到一家以前一位朋友推薦的餐廳,據說在新竹是老字號了,而且口味也很不錯
上網搜尋相關資料,果然網評很不錯,價位.用餐環境也都很合適,敲定之後就下訂啦
我們預計採用合菜方式,然後再加上自己想吃的菜色來搭配,辦一桌請家人一起共享.一同歡樂,聯絡感情
我們挑選了6000元/桌菜色,額外加一隻紅魽2吃,生魚片.魚首味噌湯,總計12道菜,還有外加水果.甜點
當天訂餐的人頗多的,還好提前訂位,訂到了14人的桌

 

餐廳的內部裝潢

 

這一間間的都是包廂式,太慢訂了,所以沒訂到包廂~嗚

 

先上菜的是閹雞,聽說這的閹雞很有名,毛爸.毛媽也很愛,肉質很甜.也很紮實.彈性的口感,沾醬好吃.不沾醬吃原味的也很棒,連小朋友都很愛

再來上菜的是富貴拼盤,有烏魚子.鮑魚角.蟹腳沙拉.還有類似火腿的拼盤,這道菜比較普通一點啦

翡翠海鮮羹,網路上的資訊,他們的翡翠海鮮羹.海鮮白菜魯都相當有名氣,果然名不虛傳,老闆還特地過來介紹,這道佳餚還比賽榮登獎項過

 

老闆很自豪,真的老闆沒有澎風,很好吃,海鮮料多味美,包含魚肉.蟹肉.蚵仔.干貝.花枝.烏參.......等,真的很豐富,最後喝到精光

 

白酌蝦,蝦很新鮮,白酌的方式才能吃到蝦的原味.鮮美,不需要過多調味,不過沾哇沙比也很棒

紅鱘米糕,蟹黃飽滿排列很整齊,刀工也很好,厚薄一致,米糕吃起來不會太油.也不會太乾,燜的剛剛好,很好吃

紅魽沙西米上桌了,沙西米片開,旁邊擺上剩下魚骨當盤飾,不過小姐動作太快了,還來不及拍就拿去煮湯了
紅魽沙西米肉質很Q,冰冰涼涼沾上哇沙比,嗆鼻.刺激的口感毛毛超愛的

養生雞湯,有香菇.紅棗.枸杞........等中藥材,還有蛤提味,難怪雞湯味道如此濃郁,讓人意想不到,卻意外好喝

干貝炒雙脆,有扇貝.干貝.蝦仁配上甜豆,味道也不馬虎,用豆辦醬提味

清蒸海上鮮,這隻魚上桌時大家都在猜這什麼魚,後來去問店員,他指著水族箱還在游的魚說,就是牠包公魚,很肥美肉質很有彈性.鮮美,應該是我第一次吃到吧!也給牠加分加分,吃到這裡就很飽了

魚首味噌湯,很快上桌了,味噌不會死鹹,湯頭甘甜美麗,片下的沙西米,也可以丟下去涮一下吃,很讚說

大毛超級愛

蒜泥龍蝦,光看到擺盤就很讚了,帝王蟹.龍蝦2選1,我們選龍蝦做料理,好吃只是吃相不好看而已

紅麴豬勒排,酸酸甜甜的梅汁口感,配上獨家泡菜吃很爽口.不油膩,我好喜歡這個豬肋排

旁邊的泡菜也很讚,一口泡菜.一口豬排.........太讚啦

最後的水果是西瓜,西瓜大片又甜,連水果都是精選過

甜點本來還以為是一般辦桌的果凍,是福樂布丁,不過我真的吃不下去啦!

最後結帳這樣一桌菜錢7000元,果汁老闆招待我們,感恩啦
平時也很適合一拖朋友來聚餐

但是我怎麼忘了跟我阿木說~母親節快樂我相信母女連心,我阿木可以感受到啦