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知道Carol老師出書了,趕緊在金石堂網路書店訂購了"106道超簡單零失敗の幸福甜點",一本 打折下來,加上紅利回饋之後才322元........真的便宜很大
厚厚一本書,彩色的圖片解說,每個步驟.注意事項都很詳盡
對於毛毛來說,買過的食譜相當多,但是鮮少有價格實惠,內容淺顯易懂都兼具的
知道老師全台舉辦好幾場的簽書會,10/30能在桃園大遠百誠品書店,與Carol老師'麵"對'面"真是興奮
也藉機可以跟未曾謀面的網友同好,交流一下心得

 

還好當天提早到,不然桃園市區的交通真的是塞很大,多虧大毛陪我前來簽書會



10/30當天,只見老師.工作人員將材料.工具,甚至連烤箱都搬來現場了,真是辛苦啊


 

當天參與的網友. 烘焙迷


 

Carol老師將所有的用具都準備很齊全

 


 

隔水加熱中,每個細節都要注意,不能馬虎以免影響了口感


 

加入核桃拌和中



我常覺得Carol老師佛心來的,一場簽書會能見到您,請教您一些烘焙問題,和簽書合照,毛毛就心滿意足了
沒想到還有免費烘焙課程,還可以親自品嚐老師的手藝,真是太令人感動了


 

老師教授的咖啡核桃酥餅,找時間一定要來做看看


 


藉由一些網路上訊息,.就知道老師長得跟我所認識的烹飪老師類型不太相同
carol老師長髮披肩,皮膚白皙,很纖細的身材,很有文學藝術氣質


 

奶油打發的狀態,老師特地拿給大家看一下,讓大家更加清楚


 

以前有個一起學烘焙的同學(張老師)常說,學做烘焙感覺比學中餐料理,煎.煮.炒.炸優雅多了
張老師就這樣一頭栽進西點領域,並且樂在其中,畢竟張老師是國文老師走氣質路線的
Carol老師對於我們的發問都很仔細說明,其中毛毛在簽書會中發問時還不時會感到一陣臉紅.心跳加速,緊張ㄟ



簽書時只見老師和很多網友互動很好,看到匿名就親切閒聊起來



老師終於可以幫毛毛簽名了............好緊張不知道該跟老師說什麼ㄝ,因為能言善道不是我的強項啊
我常常會因為緊張不知所云

 

想不到,Carol老師還知道毛毛ㄟ,真想轉圈圈.撒花瓣,開心呢
其實現在網路資訊很發達,想做什麼料理,動一動手指就搜尋出一拖拉庫資訊,很多人不計代價,毫不藏私的在網路上貢獻自己的經驗.所知, 提供大家參考,甚至還做了詳盡解答,所以我一直很感念這些人
看過carol老師網誌的人應該都知道,老師的網誌是一座寶庫,裡面有太多的食譜可以提供參考
毛毛中秋節的鳳梨酥,鳳梨內餡就是參考了carol老師的配方,成功做出鳳梨酥內餡
讓家人吃到毛毛親手做的鳳梨酥,就是毛毛最大的成就
相信有很多烘焙迷會一直給老師支持.鼓勵
老師的本名果然也是充滿文藝氣息,也感謝Carol老師送的小卡片


 

毛毛把老師親手做的餅乾,放在這本書上拍,ㄟ~角度大小差不多ㄟ


 

















 

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