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幾個朋友找個時間聚聚, 去其中一位朋友家吃飯,除了一起聊天,也能品嚐彼此的手藝
蚵仔韭菜花煎蛋,毛毛會把韭菜花.蛋一起炒,但是加上蚵仔還是第一次品嚐到,不過口感不衝突,而且蚵仔不會腥喔
三杯中捲,很下飯的 一道菜,大毛也很愛做三杯料理
吃蟹現在正剛好,麻油.薑先爆香,入三點蟹.枸杞炒熟,然後加上調味.灑上米酒,底下舖上麵線拌著麻油一起吃,這樣就大功告成了
炒蘆筍很家常的一道菜,爽脆的口感很受歡迎
馬鈴薯加上青椒.紅椒配色,再以醋.鹽巴調味,酸酸脆脆的馬鈴薯很好吃,吃膩了軟爛的燉馬鈴薯也可以在家試看看, 變化一下口味
鱸漁湯這道算是養生料理,鱸魚先川燙一下,另起一鍋湯,湯改文火將鱸魚.黃耆.當歸.薑絲放湯中熬煮,湯滾後下米酒.枸杞,中藥香味四溢,湯頭很鮮美,而且相當補氣的料理
一桌的菜真是滿足,下次可能改成大家輪流辦桌囉
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