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爲了消耗酸奶油,所以做了這個~焗烤酸奶油馬鈴薯
COSTCO買了這一大罐的酸奶油,那時阿桑削貪魂上身,就往推車裡放
想運用在乳酪蛋糕上面,但這用量.............太多了
頭殼抱著燒,想了幾個料理方式消耗一下
挑選大顆一點的馬鈴薯,皮洗乾淨對切,然後入電鍋蒸熟
外鍋大概一杯水,試試看是否已經軟了再起鍋
用湯匙挖取9分的薯泥出來,記住不要太粗魯用破皮
挖出薯泥加入鹽巴.糖.酸奶油.義大利香料.黑胡椒粒,還有玉米粒.紅蘿蔔各一條量拌勻
至於調味用量多少,依個人喜好
加了酸奶油.瞬間薯泥口感變得相當綿細,柔軟~很好吃喔
再填回原先的薯皮內,灑上披薩絲.洋蔥.一些巴西里
放入烤箱,烤到披薩絲溶化,上面出現金黃色澤即可
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