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第一次吃到鹽水的意麵,那時年輕不懂事,跟著大毛冒著生命危險,參加刺激的鹽水蜂炮
但歷經過一次之後,當時衣服燒了個破洞,感覺自己置身在槍林彈雨之中,真的很恐怖
吃了麵條壓壓驚,當時覺得這麵條真是驚為天人,很Q彈有勁的麵條,吃起來很讚,不會糊糊的
這個懷念的滋味一直存在記憶中,已經有好久沒有吃到這樣的麵條了
後來在其他地方也吃過標榜鹽水意麵,但是總覺得口味上差一些些
結婚後,回婆家的路上,如果時間充裕總是會邊走邊玩.邊吃

鹽水阿三意麵,並列地方上好吃意麵,麵條手工自製,自產自銷
當天2人都點了大的意麵40元.加滷蛋10元.肉燕酥湯20元


店內的小吃都很平價,尤其湯類都20元,去哪找這種消費啊


吃一口 ,記憶中Q彈的麵條又重現了,當時蜂炮的景象也隨之浮現在腦海中,年輕真好啊!可以很瘋狂
配上香噴噴的肉燥,還有最佳配角蒜泥一小瓢,簡直有畫龍點睛之效
那小小瓢的蒜泥,帶出肉燥的香.美味,缺了蒜泥就少了一味,這真的是自己記憶中的味道啊


滷蛋也很入味,看外觀色澤就知道了,有用心去滷

肉燕酥湯很特別,我沒吃過ㄟ,看簡介是內餡是豬肉.魚漿攪拌成餡
皮是麵粉.雞蛋包上內餡,油炸而成,可以加在湯中.或者直接吃


個人比較愛直接吃,桌上有辣粉灑在上面直接吃,酥酥香香的,但是感覺皮厚肉餡少了點,不過價格很親民20元而已


如果肉燕酥加在湯中,個人是比較不愛,炸的酥酥香香的麵皮,泡在水中軟鑭的口感
就像油條泡在豆漿中,有人很愛,我不愛,這樣感覺糟蹋了酥脆的油條了~哈哈
不過我看來用餐的客人,都有點 一碗肉燕酥湯,具有地方特色的美食


一邊用餐,一邊聽到老闆在跟客人電話對談,有桃園復興鄉的朋友想宅配,數量很多說
店內有乾麵宅配.零售的服務啦!大箱200元,小箱100元,大箱的卡划算啦
買回家去,讓這個懷念的滋味,隨時品嚐到~不用到鹽水,也能品嚐到


就在鹽水古蹟八角樓附近,順便可以看看古蹟,不過現在擔心古蹟老舊有危險,禁止入內參觀,所以只能遠觀喔



有沒有看到八個角啊