目前分類：美食烹飪 (70)

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每次去吃鴨肉麵必點這一道炒鴨血,昨天剛吃,但總覺得店家的味道少一味,吃起來一點都不過癮啦
帶著吃不爽快的遺憾,隔天去超市,買了2大塊的鴨血,30元很便宜

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在毛毛家冬天不一定要吃火鍋.燒酒雞,冬天也可以是冰淇淋.醉雞
通常都是冰箱有什麼煮什麼,一時興起就煮自己愛吃的東西,管他春夏秋冬
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每次回婆家就愛這一味的米糕,婆婆的肉燥真的好吃沒話說,把它學起來,隨時想吃都可以自己來


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潤餅在南台灣是清明節普遍都會吃的一道傳統美食


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週日我阿木, 強強硬要拿青木瓜給我, 正愁不知如何處理?剛好前幾天才去吃泰式料理,激發想做泰式涼拌青木瓜的念頭,毛毛最愛吃泰式涼拌青木瓜了,所以在家自己動手做


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幾個朋友找個時間聚聚, 去其中一位朋友家吃飯,除了一起聊天,也能品嚐彼此的手藝


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要煎出金黃酥脆的鍋貼並不難,只要將麵粉.水調和成麵粉水,然後加些香油,增加香氣.油亮的色澤即可了


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大毛說為了慶祝母親節,要請我吃牛排喝香檳,結果母親節這天,大毛親手煎了牛排來慶祝


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         毛毛家以前都是外食族,不過為了健康起見,現在每週三.假日,固定在家自己烹調


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日式料理總少不了天婦羅,薄薄麵衣,將蔬菜鮮甜完全包覆在裡面,這道絲瓜天婦羅有別於一般天婦羅,除了外酥內軟外,咬下去還有絲瓜湯汁流出


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對外食族來說,想吃到魚的料理,似乎都比較困難一點,上次在亨元定置漁場買的魚,冰箱還冷凍著,所以在家自己料理豆醬蒸魚,毛毛最愛吃蒸魚上面的蔥絲,所以特別多撒了點


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吃膩外食~所以現在沒事在家就做個簡單家常菜,至少比上館子經濟實惠


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幾次去陶板屋,毛毛一直對陶板屋的前菜, 烤杏鮑菇念念不忘,由於每次吃到的份量不多,所以總覺得意猶未盡,最近毛毛涉獵一些西餐食譜,剛好給我看到這個做法,所以趕緊自己做看看


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這道鹽水雞胗,其實做法很簡單,但是光處理雞胗就花費很多功夫,因為毛毛都要把它洗到很乾淨才行,不然總感覺摸起來沙沙的


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烹飪班半年一次的聚餐,這次選在曉美姐家開的香樟園休閒農莊,哇 ~設有福壽魚.烏鰡池,好久沒釣魚的我有些技癢ㄟ


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每到冬天,都會想吃薑母鴨祭祭五臟廟 ,通常2個人吃下來500~600元左右,而且還要麵線充量才會飽


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週六寒流來襲,只能宅在家裡,經濟不景氣還是減少外食好啦


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