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這週在家享受一個人的生活,深夜抱著枕頭.看著電視.吃著零食~無比快活
累了躺在沙發就睡著了,靜謐的夜晚,睡得特別沉,因為我常失眠

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繼藍莓果醬之後,還剩一些藍莓,毛毛天真爛漫的個性又發作了
我想靛紫色的藍莓,做成餐包會不會變成浪漫的紫色啊不停陷入幻想中

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前陣子COSTCO購買的藍莓,找了個黃道吉日,做成藍莓果醬

藍莓很容易壞,所以買回需要儘快食用.處理

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上週和 DD 在家,自己做披薩
披薩對小孩有無窮魅力,尤其是夏威夷口味,我家DD特愛

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這天心血來潮做餅乾,參考何老師方形模的60堂創意糕點課

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鮮豔欲滴的果醬,閃耀著鮮紅光亮色澤

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好久沒去上課了
最近都會去交大附近的小熊烘焙,上自己喜歡的課

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每年過年,做牛軋糖就成了毛毛的重責大任
拜師學藝多位老師,為的就是要做牛軋糖給毛家人 吃啊

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又到了月圓人圓圓的中秋節了
最近什麼都提不起勁,生了懶惰病,今年發懶,想訂個知名的月餅,比較省事

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大毛很愛蔥花麵包.肉鬆麵包,而想要一次品嚐2種麵包,做香蔥肉鬆捲,就可以一種麵包,滿足他2種口感
參考了 陳國勝 老師,手感烘焙 台式經典麵包一書

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開始學西點之後,經常會在各麵包.蛋糕店駐足良久,每每看到漂亮的蛋糕裝飾,心中總會讚嘆不已,但是手殘加上沒有藝術天份的我,在決定學習蛋糕裝飾之前,我希望能有淺顯易懂的書籍,協助我更加快速了解,不然憨慢的毛毛肯定跟不上人家

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